みなさまこんにちは☀
ご訪問いただきありがとうございます(*^^*)
昨日スーパーに行ったら、バンフォーテンのココアが安く売っておりまして、ついつい買ってしまいました😂
それでココアクッキーを作ろうと思ったのですが、ちょっと普通すぎるかな?と思い、どうせなら真っ黒にしてオレオ風にしてみましたよ(*^^*)
ブラックココアはスーパーにはなかったのでダイソーで購入。
オレオではないですが(笑)、なかなか美味しくできました!
『オレオ風⁉️米粉のブラックココアクッキー🍪』
- オレオのようなクッキーを作りたい方
- ブラックココアを使ったお菓子を作りたい方
【材料】
★バター・・・70g
★きび砂糖・・・45g
★卵・・・1個
☆製菓用米粉・・・60g
☆片栗粉・・・30g
☆純ココア・・・8g
☆ブラックココア・・・5g
●今回使った材料●
【作り方】
①ボウルにバターを入れ、クリーム状になったら砂糖を入れてよく混ぜる。
②卵を2〜3回に分けて入れその都度混ぜる。
③②に☆の材料を入れてヘラでさっくり混ぜ、ラップにくるんで冷凍庫へ。(けっこうベタつく生地ですが冷やすと固まります)
④切れる固さになったらお好みの大きさにカットし、180℃に予熱したオーブンで12~15分ほど焼いたら完成!
食べてみた感想
ブラックココアを入れたことで真っ黒に仕上がり、甘さ控えめの大人な味わいになりました~🍪
ブラックココアは初めて購入しましたが、本当に真っ黒でびっくり!
ダークチョコレートのような色味でした🍫
甘めが好きな パートナーにはちょっとビターすぎるかな?と思いながら食べてもらったら「これおいしいじゃん!」と言って、パクパク。
パクパク。パクパク。
焼き上がりは、たしか15枚くらいできていたと思ったのですが、
今見てみたら…
5枚⁉️
オーマイガー(´Д` )笑
ま、また作ればいっか!
そのためにも仕事はやくおわらせるぞ!がんばるぞ!
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最後まで読んでいただきありがとうございました!
では!