みなさまこんばんは🌙
ご訪問いただきありがとうございます(*^^*)
おむすびチャンネル
先日、パートナーが「おむすびチャンネル」を始めたので、そのお祝いにおむすびクッキーを作ってみました😝🍙
「おむすびチャンネル」は、アフターコロナ、ウィズコロナを見据えたライブ配信型国際交流プラットフォームです。
いろんなことを勉強して、どんどん新しいことに挑戦するパートナーは本当にすごいなぁと尊敬します。
私も頑張らねば！！！
米粉のおむすびクッキー🍙🍪
- おむすびの形のかわいいクッキーを作りたい方
- 子どもといっしょにお菓子作りをしたい方
【材料】
★バター・・・70g
★はちみつ・・・15g
★きび砂糖・・・25g
★卵・・・1個
☆製菓用米粉・・・140g
☆片栗粉・・・20g
☆アーモンドパウダー・・・20g
◎ココア・・・5g
●使用している材料●
【作り方】
下準備（バターを常温に戻すかレンジでチンして柔らかくしておく）
①バターをクリーム状に練り、砂糖・はちみつを入れ泡立て器でよく混ぜる。
②卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。
③☆の材料を入れヘラでさっくり混ぜる。
④【おにぎりの海苔の部分】1/3ほど生地を分け、そこにココアを加えて細長い正方形に形を整えてラップで包み、「冷凍庫（固めるため）」で寝かせる。
⑤【おにぎりのご飯の部分】残りの2/3の生地を海苔の部分と同じ長さに伸ばしてラップに包み、「冷蔵庫（柔らかさを残すため）」で寝かせる。
⑥15分ほど経ったら、ココア生地にプレーン生地を乗せ、三角形になるようにプレーン生地を整え、切れる固さになるまで冷凍庫で寝かせる。
⑦お好みの厚さに切り、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
⑧180℃に予熱したオーブンで15分ほど焼いたら完成！
食べてみた感想
少しいびつですが、ちゃんとおにぎりの形に仕上がりました！
焼いたらこんがり色がついて、「焼きおにぎり」のようになりました😂笑
パートナーに見せたら「わー！すごい！おにぎりじゃん！」と言って、早速食べてくれました☺️
形がかわいいとテンション上がりますね😍
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ここまで読んでいただきありがとうございました！
では！
