みなさまこんばんは🌛
ご訪問いただきありがとうございます(*^^*)
とってもお久しぶりの更新になってしまいました🙇💦
今回のお菓子は、『ナッツとクリームチーズのクッキー』を作りました！
冷凍庫に少しだけ余っていたクリームチーズを消費したかったので、ナッツと組み合わせてクッキーにしました🍪
『ナッツとクリームチーズのクッキー』
こんな方におすすめ！
- 余ったクリームチーズを消費したい方
- 甘さ控えめののクッキーが好きな方
【材料】
★クリームチーズ・・・40g
★バター・・・20g
★メープルシロップ・・・35g
☆米粉・・・100g
☆アーモンドパウダー・・・20g
☆ベーキングパウダー・・・1g
☆ナッツ・・・30g
●使用している材料●
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【作り方】
下準備：ナッツを刻んでおく。バター・クリームチーズを常温に戻しておく。
①ボウルに、バター・クリームチーズを入れて混ぜ、メープルシロップも加えてよく混ぜる。
②☆の材料を入れてヘラで混ぜ、ひと塊りにする。
③棒状にして少し冷蔵庫で寝かし、切れる固さになったらお好みの厚さに切る。
④180℃に予熱したオーブンで18分ほど焼いたら完成！
食べてみた感想
クリームチーズの爽やかな酸味がほんのり感じられる、やさしい甘さのクッキーに仕上がりました！
やはり、ナッツを入れると香りも香ばしくなりますね😌
甘さはけっこう控えめなので、甘いほうが好きな方は、メープルシロップを増やしたりお砂糖を追加してみてください(*^^*)
なかなかブログを更新できずにおりますが、できる限り更新したいと思いますので、引き続きどうぞよろしくお願いいたします🙇
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最後まで読んでいただきありがとうございました！
では！
