みなさまこんばんは🌛
ご訪問いただきありがとうございます(*^^*)
このところ急に寒くなってきて、からだがついてきません😣
風邪引かないように気をつけないとですね💦
わさび納豆のお話
わたくし最近、わさび納豆というものにハマっております。
納豆の薬味は、からしでしか食べたことありませんでしたが、たまたまスーパーで見つけたこちらの「わさび納豆」を食べてみたら以外にも合いました！！！
私は、辛いものは苦手で食べられないのですが、こちらのわさびはツーンとした香りはありつつも、ほとんど辛くありません！
普通の納豆よりもさっぱりと食べられておいしかったです＼(^o^)／
『米粉のノンオイル型抜きクッキー』
今回のお菓子は、バターも油も使わないオイル不使用の米粉クッキーを作ってみました！
ハロウィンが近いので、猫型に型抜いてみました(=^・^=)
- 油の摂取を控えたい方
- 噛みごたえのあるハードなクッキーが好きな方
- 素朴なお菓子が好きな方
【材料】
★たまご・・・1個
★きび砂糖・・・20g
★ヨーグルト（私は豆乳ヨーグルト使用）・・・20g
☆米粉・・・90g
☆片栗粉・・・30g
☆きな粉・・・10g
☆ごま・・・5g
●使用している材料●
【作り方】
①ボウルに卵を割り入れ、砂糖→ヨーグルトの順で入れその都度泡立て器でよく混ぜる。
②①に、☆の粉類をいれてヘラでさっくり混ぜひとかたまりにする。
③生地を麺棒で薄く伸ばし、お好みの型で型抜きして、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
④180℃に予熱したオーブンで15〜20分ほど焼いたら完成！
食べてみた感想
やさしい甘さで、噛みごたえのあるクッキーに仕上がりました！
初めてバターも油も使わずにクッキーを作ってみましたが、やはりサクサクではなく、ガリガリとした食感になりました(^^;
でも味はおいしかったので、堅焼きクッキーと思うとこれはこれでありかな〜と思いました(笑)
なにかの味に似てるな〜と思ったら、「ピーナッツせんべい」の味に似てる気がします！
今度、ピーナッツ入れて作ってみようかな😏笑
なによりオイル不使用なのでお腹にやさしいのがうれしいですね😊
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最後まで読んでいただきありがとうございました！
では！
