みなさまこんばんは🌙
ご訪問いただきありがとうございます(*^^*)
のど飴のお話
ここ3日ほどのどがイガイガしておりまして、毎日のど飴を舐めております。
我が家のストックのど飴は「健康梅のど飴」と「龍角散」なのですが、先日薬局でこちらののど飴を買ってみました。
のどにやさしい金銀花のど飴
こちら、とにかく味がおいしくて私の中でなかなかのヒット！
何個か舐めていたら、のどのイガイガが軽減された感じがします。
飴の味にうるさいパートナーも（笑）、これはいいね！と気に入ってくれたので、我が家のストックのど飴に仲間入りしました！
話が変わりまして🌱
わたくしパンが大好きなのですが、同じ粉物の「ナン」もなかなか好きでして、わざわざインドカレー屋さんに行って、カレーは頼まずにナンだけ注文していたこともよくありました。
（カレーも嫌いではないですが、機能性ディスペプシアの私にとって香辛料たっぷりのカレーを食べるのは躊躇してしまいます）
インドカレー屋さんすみません…。
実家暮らしの頃は、近くのショッピングモールの中にあるフードコートにインドカレー屋さんがあったので、そこでよく食べていたのですが、インドの方が作る「ナン」って本当おいしいですよね〜（偏見）笑
ということで、今回は久しぶりにナンが食べたくなったので、こちらのレシピを参考に米粉で「ナン」作りに挑戦してみました🫓
米粉ナン🫓
作ってみた感想
レシピ通りに作ろうと思ったのですが、ぬるま湯を勢いあまって多く入れてしまい、生地感を見ながら米粉を足しました💦
でも、米粉パンを作るよりも簡単に作れました！
食べてみた感想
外はカリカリ、中はもっちりとしていて、水分量を間違えた割にはおいしくできました！
普通のナンとは違いますが、カリっともちっと食感が相まって、これはこれでGOOD！
パートナーに味見してもらったら「なんか食べたことある味がする…。あ！おまんじゅうの皮の味だ！」と言っていました（笑）
おまんじゅうの皮…。
閃いた💡
この生地であんこや野沢菜を包めば、信州名物の「おやき」が作れそう！！
この前作った粒あんが冷凍庫に眠っているので、今度作ってみようと思います(´▽`*)
わたくし、おやきも大好物です。
ちなみに、1番好きな具は「野沢菜」ですヾ(*´∀`)ﾉ
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ここまで読んでいただきありがとうございました！
では！
