みなさまこんにちは🌞
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最近ハマっているはちみつのお話
最近、業務スーパーで買ったこちらのはちみつにハマっています🍯
オーガニックピュアハニー『シュンドルボンの雫』です！
シュンドルボンは、世界遺産に登録されているマングローブの群生地帯だそうで、そこで採取されたオーガニックのはちみつです🍯
オーガニックですが、598円（税抜）ほどで買えます！
普通のはちみつと比べると少し変わったクセのある味わいですが、それがまたおいしい！
前回の記事に投稿した、豆乳カスピ海ヨーグルトに入れて毎朝食べています🥣
豆乳独特の臭みが和らいで、とてもおいしくなります☺️
『米粉のごまごまフェイスクッキー』
今回は、黒ごまと白ごまをたっぷり入れた『米粉のごまごまフェイスクッキー』を作りました！
なんとなく顔を描いてみましたが、焼き上がりが少し怖い感じになってしまいました😅笑
今回ご紹介したはちみつも少し入れてみました☺️
- ごまをたっぷり味わいたい方
- 甘さ控えめが好きな方
【材料】
★無塩バター・・・50g
★米油・・・10g
★きび砂糖・・・20g
★はちみつ・・・15g
★たまご・・・1個
☆米粉・・・140g
☆アーモンドパウダー・・・20g
☆すりごま・・・10g
☆黒ごま・・・10g
●使用している材料●
【作り方】
①ボウルにバターを入れ、クリーム状になったら米油・きび砂糖・はちみつを入れてよく混ぜる。
②溶き卵を少しずつ加えてよく混ぜる。
③☆の材料を入れてヘラで混ぜ、ひと塊りにする。
④お好みの大きさに丸めて平たく成形し、箸やスプーンなどで顔を描いて、180℃に予熱したオーブンで15分ほど焼いたら完成！
食べてみた感想
しっかりごまの香りがするサクサククッキーに仕上がりました！
顔はやはり少し怖いので、描かない方がよかったかもですね💦笑
はちみつの味はあまりしませんでしたが、2種類ごまがたっぷりでおいしかったです！
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最後まで読んでいただきありがとうございました！
では！
