簡単に!『米粉のごまごまフェイスクッキー』米粉レシピ

みなさまこんにちは🌞

ご訪問いただきありがとうございます(*^^*)

 

 

最近ハマっているはちみつのお話

最近、業務スーパーで買ったこちらのはちみつにハマっています🍯

オーガニックピュアハニー『シュンドルボンの雫』です!

シュンドルボンは、世界遺産に登録されているマングローブの群生地帯だそうで、そこで採取されたオーガニックのはちみつです🍯

オーガニックですが、598円(税抜)ほどで買えます!

普通のはちみつと比べると少し変わったクセのある味わいですが、それがまたおいしい!

前回の記事に投稿した、豆乳カスピ海ヨーグルトに入れて毎朝食べています🥣

豆乳独特の臭みが和らいで、とてもおいしくなります☺️

 

『米粉のごまごまフェイスクッキー』

今回は、黒ごまと白ごまをたっぷり入れた『米粉のごまごまフェイスクッキー』を作りました!

なんとなく顔を描いてみましたが、焼き上がりが少し怖い感じになってしまいました😅笑

今回ご紹介したはちみつも少し入れてみました☺️

 

こんな方におすすめ!
  • ごまをたっぷり味わいたい方
  • 甘さ控えめが好きな方

 

【材料】

★無塩バター・・・50g

★米油・・・10g

★きび砂糖・・・20g

★はちみつ・・・15g

★たまご・・・1個

☆米粉・・・140g

☆アーモンドパウダー・・・20g

☆すりごま・・・10g

☆黒ごま・・・10g

 

●使用している材料●

 
 

【作り方】

①ボウルにバターを入れ、クリーム状になったら米油・きび砂糖・はちみつを入れてよく混ぜる。

②溶き卵を少しずつ加えてよく混ぜる。

③☆の材料を入れてヘラで混ぜ、ひと塊りにする。

④お好みの大きさに丸めて平たく成形し、箸やスプーンなどで顔を描いて、180℃に予熱したオーブンで15分ほど焼いたら完成!

 

食べてみた感想

しっかりごまの香りがするサクサククッキーに仕上がりました!

顔はやはり少し怖いので、描かない方がよかったかもですね💦笑

はちみつの味はあまりしませんでしたが、2種類ごまがたっぷりでおいしかったです!

 

 

 

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最後まで読んでいただきありがとうございました!

では!