こんにちは。
今日は夢中で仕事をしていたら、時間があっという間過ぎていました。
こんなときは、簡単に副菜を作ろう！ということで、
今日は、簡単にできる我が家の定番の副菜を2品ご紹介します。
おつまみにも！キャベツとメンマのサッと炒め
【材料】2人分
キャベツ・・・4枚くらい
メンマ・・・お好みで
ごま油・・・小さじ1
★創味シャンタンor鶏ガラスープ・・・小さじ1
★塩コショウ・・・少々
★ラー油・・・お好みで
仕上げの黒コショウ・・・適量
【作り方】
1⃣キャベツをざっと千切りに。
2⃣フライパンにごま油を入れて、キャベツの芯から炒める。
3️⃣柔らかくなったら残りのキャベツを投入。
4️⃣★の調味料を入れてサッと炒めてメンマを投入して混ざったら完成。
5️⃣お好みで黒コショウをトッピング！
ラー油と黒胡椒がピリッと効いて、おつまみにもぴったりです！
夏はやっぱりコレ！きゅうりわかめカニカマ酢の物
【材料】2人分
きゅうり・・・1本
乾燥わかめ・・・大さじ1
カニカマ・・・2本
★酢・・・小さじ1
★しょうゆ・・・小さじ1
★砂糖・・・小さじ1
仕上げのいりごま・・・適量
【作り方】
1️⃣きゅうりを千切りにして、塩（分量外）を少々まぶして混ぜ、10分ほどおく。わかめは水で戻しておく。
2️⃣きゅうりを少し洗って水気をよく絞り、わかめ・カニカマ も加えて、★の調味料を混ぜたら完成！
3️⃣お好みでいりごまをトッピング！
定番すぎるのでレシピで書くことでもないかもしれませんが💦笑
夏はやっぱり酢の物が食べたくなります(´▽`*)
このあと、オリンピック卓球の混合ダブルス決勝がはじまります！
自宅から全力で応援します！
では！
