みなさまこんにちは☀
ご訪問いただきありがとうございます(*^^*)
最近、仕事で担当しているライターさんがまた1人増えまして、バタバタしております＞＜
こんなときは、「速攻で作れるクッキーを焼こう！」ということで、家にあった黒ごまときな粉を入れたクッキーを作りました🍪
焼く前の生地を冷凍しておけるので、いつもより分量を多めにしました！
『簡単！米粉の黒ごまきな粉クッキー』
こんな方におすすめ！
- すぐに作れるクッキーを作りたい方
- きなこもごまも好きな方
【材料】
★バター・・・100g
★きび砂糖・・・60g
★卵・・・2個
☆製菓用米粉・・・180g
☆片栗粉・・・60g
☆きな粉・・・20g
☆黒ごま・・・お好みでたっぷりと（笑）
●今回使った材料●
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【作り方】
①ボウルにバターを入れ、クリーム状になったら砂糖を入れてよく混ぜる。
②卵を1個ずつ割り入れその都度混ぜる。
③②に☆の材料を入れてヘラでさっくり混ぜ、ラップにくるんで冷蔵庫or冷凍庫へ。
④切れる固さになったらお好みの大きさにカットし、180℃に予熱したオーブンで15～20分ほど焼いたら完成！
【1回目】
【後日焼いた2回目】
↑写真撮る前に1個食べました（笑）
食べてみた感想
黒ごまたっぷりで香ばしい香りが楽しめるクッキーに仕上がりました～🍪
焼き時間を、1回目は15分、2回目は20分にしてみましたが、個人的には少し焦げ目がついた2回目の方が好みでした！
けっこうたくさん作ったつもりでしたが、3日目ほどでなくなりそうです(＞＜)
いつのまにか少なくなっているんですが…
盗っ人さんがいるのかしら（笑）
犯人は1人しかいませんが😂笑
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最後まで読んでいただきありがとうございました！
では！
